Tekstur kuenya lembut. Irisan buah salak di dalamnya mampu menghadirkan cita rasa berbeda. Ditambah lagi warna dan bentuknya yang sensasional, menjadi daya dorong untuk cepat-cepat bisa melahapnya. Tidak kalah penting, kemasannya juga menarik dan kekinian.
Ada cake salak topping cokelat, topping keju dan topping original. Semua ini bisa didapatkan di Cake SalakQu yang beralamat di Jalan SM. Raja No.91C Sitamiang atau seberang Natama Hotel Padang Sidempuan.
Intania Kitchen pengelola toko oleh-oleh khas Padang Sidempuan dan Tapanuli Selatan, benar-benar inovatif dalam menghadirkan cara beda menikmati buah salak.
Cake SalakQu juga menyajikan berbagai jenis makanan ringan berbahan buah salak. Ada cookies salak dengan pilihan choco cip/original, asinan salak, kripik stik salak, kacang tojin kacang rasa daun jeruk, cake itak dan banyak lagi produk-produk UMKM Tabagsel.
Intania Soraya Pulungan pimpinan Intania Kitchen, kepada Waspada mengatakan, Cake SalakQu sudah ada sejak dua tahun lalu. Baru 1 Maret 2022 kemarin buka toko sendiri, selama ini ‘titip jual’ di Bolu Salak Kenanga.
“Selain langsung datang ke toko, produk Cake SalakQu juga sudah bisa dipesan online lewat aplikasi Tokopedia dengan konten Cake Salak Qu dan cakesalakqu di aplikasi Shopee,” kata Intania Soraya Pulungan
Cake salak dapat bertahan tiga hari di suhu normal. Bila disimpan di lemari pendingin bertahan hingga seminggu. Kemudian cookies salak bisa bertahan lebih lama lagi.
Buah salak digunakan sebagai bahan dasar cake, cookies dan produk lainnya langsung dibeli dari petani. Sehingga dapat membantu petani salak di Tabagsel. (a05)
Keterangan foto utama : INTANIA Soraya pengusaha Intania Kitchen tunjukkan produk kuliner berbahan buah salak yang dipasarkan Cake SalakQu. (Waspada/Sukri Falah Harahap)