MEDAN (Waspada): Usaha aneka cake Fify Yanthy kian berkembang, meski pandemi melanda. Owner Rumah Kuliner Aneka Cake Fijokitcen ini, bisa bertahan dan merambah pasar semakin luas ke berbagai kawasan. Kiatnya, kreativitas dan cita rasa yang tidak mengecewakan.
“Alhamdulillah, usaha ini masih bisa bertahan. Meski suasana pandemi dan harga bahan pokok merangkak naik,”kata Fifi Yanthy, Senin (21/3).
Dia menyebutkan, aneka produk cake yang dia siapkan antaranya, korean cake, bolu jadul, bolu gulung, letter cake, bolu pandan, brownies, pie buah, pie susu, martabak mini, kue basah, kue kering, talam ubi, pudding, bandrek bubuk.
“Karena usaha ini online, di WA: 0813-7640-1900,maka sistem pemesanan pre-order, yang kapan saja bisa dipesan minimal H-1,”kata warga Jl. Sidomulio Link 24 Komplek Ray Pendopo 4 No.46 Kel. Tj. Mulia Kec. Medan Deli.
Untuk cita rasa, sambung dia, tidak diragukan sesuai pengakuan konsumen. Terlebih puterinya yang ikut mengolah anek cake adalah lulusan kursus pembuatan cake. “Sudah banyak yang suka dengan aneka cake buatan kami,”ujarnya.
Dia mengaku mulai membuat usaha ini sejak tahun 2017, di saat keuangan keluarga sangat memprihatinkan.
“Mulanya saya coba jualan puding, karena hanya itu yang saya bisa,sampai akhirnya ada seseorang sangat baik hatinya mengkursuskan anak saya untuk membuat aneka cake dan alhamdulillaah anak saya punya bakat di bidang itu. Sehingga saat ini semakin cantik cake yang dia buat,lalu semakin banyak produk kami buat dengan bemodalkan belajar secara otodidak,”ungkapnya.
Seiring naiknya harga bahan pokok, apakah berimbas pada biaya produksi aneka cake?
Perempuan yang bergabung di Forum Komunikasi Muslimah Indonesia(FKMI)Sumut,diketuai Hj. Revita Lubis, menyebutkan bahwa kenaikan bahan pokok juga mengimbas pada naiknya,harga bahan pembuatan cake. Sehingga ia juga menaikkan harga yang dihitung pantas.
“Ya, mau tidak mau kami harus menaikkan harga jual untuk menutupi biaya produksi sesekali kita membuat potongan harga jika membeli dalam jumlah banyak,”ujarnya, yang mengaku sangat terbantu dengan bergabung di FKMI, utamanya mengetahui sistem pemasaran yang bagus dan menarik,sehingga berpengaruh pada omset penjualan. (m22)