MEDAN (Waspada): Konsep Kafe menyajikan menu ala rumahan dan tanpa live musik, menjadi pilihan pecinta kuliner di Kota Medan, yang ingin menikmati sajian menu dengan tenang. Sesuai nama Kafe Tenank beralamat di Jalan Ngumban Surbakti/Bunga Sedap Malam 15, Medan.
Mughni Brimantara Sebayang, Chef Kafe Tenank, Senin (3/2) didampingi Supervisor, Muhammad Ridho mengakui dengan cara ini,memberi keunikan tersendiri di tempat ini dilengkapi dengan nuansa kafe yang alami bertebaran pasir khusus didatangkan dari Pulau Bali.
Maka lanjut Mughni Brimantara Sebayang,aneka menu yang disajikan bervariasi dengan nama-nama unik dan khas daerah. Bahkan menu yang bisa dinikmati bersama-sama seperti menu rantang bini, yang jadi pilihan para pengunjung.
“Rantang model lama,isinya makanan khas rumahan, ada sayur bening, sambal ikan dencis, nasi, cemilan bakwan dilengkapi dengan kerupuk. Sajian ini bisa dinikmati berdua atau berempat. Rantangan ini menggambarkan sajian yang enak dinikmati saat berlibur ke pantai,” sebutnya.
Menu lain yang disediakan antaranya, nasi ayam sambal rica-rica, nasi ayam sambal lengkuas nasi ayam sambal ijo, nasi ayam Ubud Bali nasi ayam sambal rujak, nasi bistik saus madu ada juga nasi bebek sambal lengkuas, nasi bebek sambal ijo, nasi bebek Ubud Bali nasi bebek sambal rujak, nasi bebek sambal rica-rica nasi lemak Selat Malaka nasi kuning Maimun nasi soto ayam medan nasi soto udang batubara ada juga nasi goreng siput.
Selain menu makanan dengan ciri khasnya, tempat berkonsep pantai ini juga dilengkapi dengan tempat duduk model perahu, pohon kelapa dan lantai pasir yang didatangkan dari Pulau Bali. Ornamen pada dinding dan pada bagian langit-langit ruangan juga bergantungan lampu hiasan berbahan alami semacam anyaman.(m22)
Waspada/Anum saskia
Mughni Brimantara Sebayang, Chef Kafe Tenank siapkan menu khas Rantang Bini.
Update berita terkini dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran favoritmu akses berita Waspada.id WhatsApp Channel : https://whatsapp.com/channel/0029VaZRiiz4dTnSv70oWu3Z dan Google News Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp dan Google News ya.
